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バーベキューの食材がマンネリ?面白い変わり種アイデア5つ

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アヒージョ

夏のバーベキューって楽しいですよね!バーベキュー好きさんだと、毎週末にバーベキューをやったりすることもありますね。

山や川など、自然の中で食べるバーベキューは、なんだかとっても美味しく感じますが、いつも焼いている物が同じでマンネリになっていませんか?

 

もしそうであれば、いつもとちょっと違ったメニューを加えてみるのはどうでしょう?ガッツリ系もいいけど、もっとオシャレなレシピもあったらな…という女性にもいるはず。

今回は、女性向けに、ちょっと変わり種で面白い、バーベキュー食材・メニューアイデアを5つご紹介します!

 

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バーベキューに加えたい面白い食材・変わり種アイデアレシピ

バーベキュー

 

アヒージョ

最近人気のアヒージョも、おしゃれなのに超簡単です! アヒージョとは、ニンニクの入った、たっぷりのオリーブオイルで、肉や魚介類を煮込んだスペインの小皿料理です。女性へのおすすめはやっぱり魚介。特にタコがおすすめです。

 

 材料 

  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • 鷹の爪(小さい子どもがいる場合は入れない)
  • タコ
  • バジル(好みで)

 作り方 

  1. ココット型のしっかりしたアルミのカップに、たっぷりのオリーブオイルを入れます。
  2. みじん切りにしたニンニクと、鷹の爪、塩を入れて、グリルに乗せます。
  3. ニンニクに茶色く色がついて、良い臭いがしてきたらタコを入れます。(事前に茹でておいても可)
  4. しばらく煮込んで、バジルをかけてできあがり。

 ポイント 

  • このアヒージョのオリーブオイルにフランスパンをつけて食べると、超おいしいです!フランスパンは、薄切りにしてグリルで焼くのがおすすめ。
  • 焦げてしまわないように、できあがったらグリルの端っこの方に移動させましょう。
  • エビやマッシュルームもおすすめ。
  • オリーブオイルなら女性も安心!

アヒージョ

 

チーズフォンデュ

女性が大好き!なのが、チーズフォンデュです! めんどくさそうですが、市販のカマンベールチーズを丸ごと使えば、とっても簡単です。おすすめ!

 

 材料 

  • 市販のカマンベールチーズ
  • 白ワイン(好みで)

 作り方 

  1. 市販のカマンベールチーズを、パッケージから丸ごと取り出します。
  2. 上の部分だけ、表面の固いところを薄く削って、中の柔らかいところが見える状態にします。
  3. お皿状にしたアルミホイルに乗せ、グリルにかけます。
  4. チーズが溶けたら、お好きな食材をつけて食べましょう。

 ポイント 

  • 未成年がいない集まりであれば、白ワインを入れましょう。おいしいですよ!
  • グリルで焼いた野菜はもちろん、フランスパンも忘れずに。
  • 最後はチーズ部分も食べちゃいましょう!

 

チーズフォンデュ

 

 

たこ焼の鉄板で作る、まんまるホットケーキ

たこ焼の鉄板を持って行って、たこ焼きを作るのももちろんおすすめですが、まんまるのホットケーキも作れます。バーベキューで甘い物ってあまりないので、おすすめ! 見た目も可愛いくて、テンションあがります。

 

 材料 

  • 市販のホットケーキミックス
  • (ミックスで必要な物があれば:例えば卵・牛乳など)
  • 真ん中に入れるチョコチップ
  • 上からかけるメープルシロップやジャムなどお好みで

 作り方 

  1. たこやき型にホットケーキミックスで作った生地を流し込み、真ん中にチョコチップを入れます。
  2. ひっくりかえして丸くなるように焼きます。
  3. できあがったら、お好みでメープルシロップやジャムをつけて食べます。

 ポイント 

  • 面倒であれば、ホットケーキの生地は、事前に作って持って行くと良いですね。牛乳パックに入れていくと楽ちんです。
  • 中にいれるものは、チョコなどの甘い物だけでなく、チーズやウィンナーでもおいしいです。

 

まんまるホットケーキ

 

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チョコレートフォンデュ

デザートにイチオシなのは、チョコレートフォンデュです。チョコレートを溶かして、フルーツやマシュマロにつけるだけ!

チョコレートを溶かす容器は、アヒージョとおなじで、ココット型の固いアルミ容器をつかいます。荷物になってもよければ、もちろんココットでもOK!

 

 材料 

  • チョコレート(板チョコでOK)
  • 牛乳か生クリーム少々
  • フルーツ、マシュマロなど

 作り方 

  1. チョコレートを割って、ココット型のしっかりしたアルミのカップにいれます。
  2. 牛乳か生クリームを適宜入れ、焦げないようにグリルの端っこに置いて溶かします。
  3. フルーツや、焼きマシュマロにつけて食べます。

 ポイント 

  • チョコをつけた焼きマシュマロは、ビスケットで挟むのもおいしいです。
  • 上でご紹介した、まんまるホットケーキをつけてもGOOD!

 

チョコフォンデュ

 

焼きリンゴ

デザートに焼きリンゴもおすすめ。

 材料 

  • りんご
  • 砂糖
  • バター
  • シナモン(好みで)

 作り方 

  1. リンゴを上下半分に切り、芯をくりぬきます。
  2. くりぬいたところに、砂糖、バターを適宜入れ、シナモンをかけます。
  3. アルミホイルの上に乗せ、上できゅっと閉じます。
  4. グリルの上で柔らかくなるまで焼きます。

 ポイント 

  • ダッチオーブンなどがある場合は、切らずに丸ごとでも大丈夫です。
  • バニラアイスを乗せて食べると、めちゃくちゃおいしいです。

 

りんご

 

バーベキューでいつもと違ったレシピを試してみて!

バーベキューの食材・メニューというと、肉や野菜を焼いただけ、というのが定番ですよね。でも、今回ご紹介してきたように、いつもと違ったものが簡単に作れたりします。

特に、女子ばっかりのバーベキューだったら、ワインでも飲みながら、前菜としてアヒージョを食べて…なんて、おしゃれなバーベキューもおすすめです!

 

ぜひ、次のバーベキューの時は、試してみてくださいね!

 

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