料理

テフロン加工のフライパンを買ったけど、すぐにくっつくようになってしまった経験はありませんか？わたしは何度もあります。 いつもすぐにだめになってしまうので、「こういうものなんだな」と諦めていたのですが、 ...

レシピに「小麦粉」ってあるんだけど、これって家にある「薄力粉」で代用していいのかな？どう違うの？ これ、悩んだことがある人も多いのではないでしょうか？もちろんわたしもです！ そこで今回は、レシピにある ...

  アウトドアの楽しみと言ったらバーベキュー！ですよね！ この記事では、バーベキューをするときに役立つ情報をいろいろとご紹介していきます。 調達する食材の種類、切り方から下準備、持ち物や服装 ...

お砂糖を使おうと思ったら、サラサラだった砂糖が、カチカチに固まっていて崩して使うのに苦労した…そんな経験はありませんか？ うちの砂糖もよく固まってしまって、崩せないので大きいまま使って、料理が甘〜くな ...

普段買っているお砂糖に、賞味期限が書いていない事に気づいていましたか？消費期限が書いていないと、いつまでに使い切ればいいのかがわからないから困りますよね。 わたし自身、それに気づいたのは最近です。なん ...

食パンって美味しいですよね！　わたしも大好きです！ でも、昨今の糖質制限ブームにちょっとだけ乗っかっているので、パンも控えめにしているため、一斤6枚切りや8枚切りだと、消費期限内に食べきれないことがほ ...

夏に米びつを開いたら、虫がわいていた！！！ …衝撃ですよね。 虫がわいてしまったお米は、食べても大丈夫なんでしょうか？ でもまだお米はたくさん入っているし、食べ物を粗末にするのは嫌だけど、もう捨ててし ...

ご飯をを炊こうと思って、米びつからお米を移したら…、なんか虫がいるっっっ！ …こんなゾゾゾ〜っとした経験、あなたも一度はあるんじゃないでしょうか？　ハイ、わたしはあります…。 これってすご～くイヤです ...

あなたは普段「落し蓋」を持っていますか？ 煮物を作る時にレシピをチェックすると出てくる落し蓋。「持ってないのよね〜」という人も、案外多いんじゃないでしょうか？ 「頻繁に使わないし、わざわざ買うのもなぁ ...

料理番組やレシピ本などを見ていると、落し蓋を使う場面が出てきますよね。 そもそも「落し蓋」って、何のために使っているんでしょうか？なくても問題ない気もしますよね。   そこで今回は、料理を作 ...